К вопросу об охране авторским правом шедевров высокой кухни

На этот раз дело рассматривалось в Испании. В одном ресторане шеф-повар, а по совместительству и его владелец, готовил на десерт одно из фирменных блюд ресторана – “Охота за трюфелями”. Вся соль этого десертного блюда заключалась в том, что клиент сам “охотился” за трюфелями, пробираясь сквозь листья, травы и ковыряясь в земле. Вот только листья были из шоколада, а почва сделана из кондитерской крошки, ну а роль трюфеля “играло” мороженное.

Это аппетитное вступление. А теперь “нудное” изложение того, как можно “застолбить” за собой интеллектуальную собственность на шедевры высокой кухни. Итак, шеф-повар обвинил другую компанию – ответчика – в нарушении прав на его интеллектуальную собственность, а именно: нарушение нарицательной торговой марки “Охота за трюфелями” и изобразительного товарного знака (оба №30 по МКТУ), нарушение прав на изображение “Охоты за трюфелями” как зарегистрированного и охраняемого законом дизайна, нарушение авторских прав на рецепт и, наконец, нарушение авторских прав на вкус самого блюда.

Дело в том, что у ответчика тоже был “свой” десерт. Этот десерт рекламировался на веб-сайте ответчика. В рекламе заявлялось что это “креативная концепция, для которой послужил вдохновением секретный и изысканный рецепт лучших испанских шефов нашего времени”. Реклама сопровождалась фотографией того самого десерта, из-за которого стороны и спорили, тем более, что эта фотография являлась изобразительным товарным знаком.

Истец также обвинял ответчика в недобросовестной конкуренции и требовал запретить производство, предложение к продаже и саму продажу “спорного блюда”. Ответчик тут же перешел в наступление и заявил, что те права, которые истец отстаивает в суде, вообще не существуют или недействительные. Да и в любом случае эти права не были нарушены. Прежде чем приступать к рассмотрению дела в суде, истец, то есть шеф-повар, приготовил прямо в суде свой знаменитый рецепт с нуля.

Теперь, самое интересное – вердикт судей.

Юрисдикция ограничена рынком Испании, так как не было иного требования от какой-либо из сторон, и, хотя права ЕС едины и унифицированы, но способы их защиты в каждом государстве-участнике отличаются друг от друга. Решение суда ограничивается только рекламой ответчика, той, что была на веб-сайте, так как стороны не предоставили доказательство того, как спорное блюдо вообще выглядит.

Нарицательная торговая марка имеет юридическую силу, вот только она не является описательной, так как “трюфель” в этом случае не относится к субтропическому грибу, но, тем не менее, права на эту марку были нарушены рекламой ответчика. Фактически, реклама ответчика вводила в заблуждение по отношению к блюду ответчика.

Изобразительный товарный знак не имеет юридической силы, потому что он не представляет из себя действительную форму блюда. Например торговый знак показывает трюфели, в то время как основная идея блюда заключается в охоте на них, то есть подразумевается что они спрятаны. Этот знак представляет из себя только изображение момента потребления этого блюда.

Авторское право на рецепт блюда не только было подтверждено судом, но и признано имеющим юридическую силу, так как классическая концепция “произведения” принадлежит к 19 или даже 20 столетию, но не текущему столетию, в котором концепция произведения искусства включает в себя любую форму и облик.

Без сомнения, блюдо ответчика является оригинальным и креативным (видимо распробовали). Тем не менее, так как ни одной из сторон суду не было предоставлено ни одного доказательства действительного блюда (готовка перед судьями не считается), предлагаемого ответчиком, то обвинение в нарушении авторских прав на рецепт должно быть отклонено, даже если есть подозрение в том, что блюдо ответчика в какой-то степени воспроизвело, то есть скопировало, блюдо истца, хотя, блюдо ответчика может и совершенно отличаться от блюда истца.

Недавно рассматривалось дело в отношении авторских прав на вкус сыра. Так вот, апелляционная инстанция направила дело в европейский суд с просьбой разъяснить некоторые вопросы относительно авторских прав на оригинальный вкус. Суть вопросов заключается в следующем: позволяет ли законодательство ЕС охранять авторское право на вкус, и если позволяет, то какие требования должны быть соблюдены, что определить существо предоставляемой защиты.