На этот раз дело рассматривалось в Испании. В одном ресторане шеф-повар, а по совместительству и его владелец, готовил на десерт одно из фирменных блюд ресторана – “Охота за трюфелями”. Вся соль этого десертного блюда заключалась в том, что клиент сам “охотился” за трюфелями, пробираясь сквозь листья, травы и ковыряясь в земле. Вот только листья были из шоколада, а почва сделана из кондитерской крошки, ну а роль трюфеля “играло” мороженное.
Comments closed